チーズは、ブロック、スライス、スプレッド、袋入りおろし、ホエー入りなど、様々な形態で提供されており、メニューから外れることはありません。
ヨーロッパでは、スナックとしてのチーズの成長がこの分野の成長を促し、生産者が製品にフレーバーやスパイスを加えることでイノベーションを起こし、多様性と消費者の選択肢をかつてないほどに増やしています。
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Katja Bührke
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